GO PEI "CEPOCLIM"

Contexte et objectif du projet

Face au défi de l’évolution climatique, trouver des solutions à moyens terme et au-delà devient une priorité. En viticulture, un des leviers est le matériel végétal : cépage (patrimoniaux, étrangers), porte-greffe.

En Occitanie, le projet CEPOCLIM (CEpages, Porte-greffe adaptés au changement CLIMatique) s’appuiera sur un réseau de parcelles chez les vignerons pour répondre aux objectifs des axes :

• pour collecter, gérer et partager des indicateurs. L’objectif est une gestion efficace des données, enjeu majeur pour établir des références concernant le matériel végétal dans différentes conditions pédo-climatiques ;
• pour constituer un réseau de parcelles de tests mais également vigneronnes de déploiement de ces cépages afin de prendre en compte la variabilité des conditions pédoclimatiques, de proposer un réseau de transfert et de diffusion des résultats ;
• pour étudier les porte-greffe déjà existants, pour les caractériser la tolérance à la sécheresse  qu’ils confèrent aux greffons.

Les retombées attendues sont également sociales et pédagogiques au travers de sessions de transfert sur site, en dégustation.

Le projet s'articule autour de 4 axes principaux

1. La collecte, la gestion et le partage d'indicateurs solides et communs entre tous les partenaires pour établir des références concernant le matériel végétal dans différentes conditions pédoclimatiques de la région.
2. La constitution d'un réseau de parcelles de test et de parcelles vigneronnes de déploiement de cépages de références (classiques, patrimoniaux, tolérants) afin de prendre en compte la variabilité des conditions pédoclimatiques de la région.
3. La caractérisation des porte-greffes à disposition des viticulteurs vis-à-vis de la tolérance à la sécheresse et à la chaleur conférée au greffon. Ces caractérisations serviront de références pour le conseil aux vignerons notamment lors d’un diagnostic de vulnérabilité de l’exploitation face au changement climatique mais aussi d'argumentaire pour les pépiniéristes quant au conseil d’association lors des greffages grâce à la création de fiches descriptives.
4. La mise en place d'un réseau de transferts et de diffusion des résultats capital à l'accompagnement des viticulteurs d'Occitanie.