"La petite conserverie", un projet qui nourrit et rassemble les habitants

La Maison Jacques Prévert de Dieppe, en coopération avec d’autres acteurs a lancé une initiative ambitieuse visant à relever plusieurs défis majeurs auxquels sont confrontées les zones rurales et urbaines. Ce projet s'attaque de front à des problématiques telles que l'isolement social et l'insécurité alimentaire.

Des ateliers sont organisés à Dieppe et dans les territoires ruraux environnants trois fois par semaine. Cette initiative itinérante s'appuie sur un partenariat de 6 centres sociaux qui organisent la collecte d'ingrédients auprès d’un réseau de partenaires locaux : épiceries locales et épiceries solidaires, fermes de maraîchage, jardins ouvriers et partagés. Une fois sur place, le camion, les animateurs, animatrices et bénévoles transforment l'espace public en un véritable atelier culinaire, proposant des séances de confection de recettes et des repas partagés. L’objectif est de lutter contre l’insécurité alimentaire, tout en créant des opportunités de rencontres et d'échanges entre les personnes participantes. 

En témoigne une participante du projet : « on fait des conserves mais on parle beaucoup aussi !  surtout quand Henri essaie d’éplucher les légumes déjà épluchés !”

Le projet propose des activités de cuisine en partenariat avec des bénévoles, des visites de ferme pour découvrir les métiers de l’agriculture au plus près du terrain. Des ateliers sont également organisés au sein d’exploitations, pour permettre à un agriculteur ou une agricultrice d’apprendre aux participants des techniques de cultures plus respectueuses de l’environnement.

Cette initiative encourage également les pratiques de jardinage s’inscrivant dans une démarche écologique globale, où les personnes participantes peuvent enrichir leurs connaissances à travers des ateliers en collaboration avec des bénévoles ou des visites de fermes permettant d’acquérir de nouvelles compétences en maraîchage. De nombreuses formations sont également proposées, telles que des ateliers sur la conserverie traditionnelle, l’apprentissage de techniques et recettes culinaires locales et normandes, ainsi que des journées de sensibilisation à l’économie sociale et solidaire. Ces dernières se concluent par la remise d’un badge, attestant des nouvelles connaissances acquises.

La Petite Conserverie se distingue par une approche dite de "mobilité inversée" : en effet, ce ne sont pas les personnes qui viennent à la petite conserverie, mais bien la petite conserverie qui va à leur rencontre, facilitant l’accès aux ateliers dans les territoires ruraux.

Dans le cadre de ce projet, le programme européen LEADER a apporté un financement de 30 000 euros. Cette somme a été utilisée pour l’achat de l’équipement du camion, l’organisation des événements, les actions de communication autour du projet, ainsi que le financement des animations.

De 2019 à 2022, ce projet a impliqué pas moins de 840 personnes (dont 78% de femmes), parmi lesquelles 330 personnes issues des zones les plus rurales du territoire.