La restauration du Moulin de Négreville

Un monument historique unique en Normandie

Héritier d'une histoire débutant au XIIe siècle, le Moulin de Négreville constitue un site d'exception dont la rareté technique de son mécanisme intégralement en bois lui a valu son inscription aux Monuments Historiques dès 1975. Demeuré à l'abandon depuis 1967, ce patrimoine normand unique a repris vie en 2022 pour renouer avec sa production meunière originelle. Aujourd'hui restauré avec une grande rigueur historique, l'édifice s'appuie sur deux roues hydrauliques pour actionner trois paires de meules, spécifiquement calibrées pour le sarrasin, le froment, ainsi que pour l'orge et l'avoine. En plus de sa production artisanale, le moulin ambitionne de remettre au goût du jour des spécialités régionales comme la traditionnelle bouillie de sarrasin, renforçant ainsi son ancrage identitaire.

Une restauration et pérennisation soutenue LEADER

La restauration du site s'est établie en deux étapes soutenues par le fonds LEADER. Un premier projet a permis de restituer toute l'ingénierie hydraulique du Moulin. Ce chantier d'envergure a porté sur la reconstruction de deux roues à augets en chêne et la restauration de la machinerie intérieure. Grâce à ce travail qualifié d’exemplaire par la DRAC, le moulin a pu produire ses premiers sacs de farine dès juin 2024. Cette étape cruciale de remise en mouvement a bénéficié d'un premier soutien de 50 000 euros accordé par le programme européen LEADER.

Afin de protéger durablement ces installations, une seconde phase de travaux est aujourd'hui engagée pour la réfection totale de la toiture. Cette opération est vitale pour mettre l'édifice hors d'eau et éviter que l'humidité ne dégrade les mécanismes en bois si minutieusement restaurés. Pour ce nouveau volet, les porteurs ont sollicité une aide LEADER de 36 019 euros. Ce soutien sécurise non seulement la structure, mais prépare également l'accueil du public dans des conditions optimales.

Un pôle de transmission au service du rayonnement local

La restauration du Moulin vise à transformer ce site historique, en friche durant des décennies, en un véritable pôle de transmission et de découverte au cœur du Cotentin. Au-delà de la simple production de farine, le moulin assure sa mission pédagogique en proposant des visites immersives qui dévoilent le fonctionnement de son mécanisme en bois, unique en son genre. Ces moments d'échange permettent de sensibiliser le public aux savoir-faire meuniers et de faire revivre des traditions locales, comme la dégustation de la bouillie de sarrasin. En alliant ainsi préservation d'un monument rare et animations dynamiques, le Moulin de Négreville s'affirme comme un atout culturel et touristique majeur, capable de faire rayonner l'identité du terroir du Cotentin.